Descripción del producto
| Cultivar
Alcohol by volume Total Acidity pH Residual Sugar |
100% Shiraz
14% 5.34 3.49 3.54g/l |
SITUATION OF VINEYARDS
A combination of different terroirs.
VINIFICATION
Grapes were harvested at optimum ripeness and vinified separately. Fermentation happened in tanks over 4 – 6 days, pressed put back into tank to finish melolactic fermentation.
After Melolactic fermentation the wine was racked into second and third fill barrels for 12 months until they were blended, stabilized and bottled.
Winemaker’s comments
A combination of sour cherry, vanilla, spice and violets that follow through on the pallet with sweet fruit and full body finish.
Información adicional
| Peso | 1.5 kg |
|---|
-
Intenso sabor de casis y clavo, con un toque de vainilla y especias. En boca, intenso sabor de arándanos y cereza negra, seguido por taninos fuertes con jugoso regusto. Disfruta…
-
En nariz, bacon ahumado, caramelo de mantequilla, vainilla y dulce fruta negra con especias. En paladar, una mezcla sabrosa de fruta y moca, acabando con taninos sedosos.
-
Aromas de café despiertan la nariz, mientras que chocolate negro y ciruelas horneadas deleitan el paladar. Taninos maduros pero sutiles aseguran un vino muy equilibrado. Este estilo único de pinotage…
-
En nariz ciruelas y arándanos con notas dulces de vainilla en el fondo, seguido por sabores redondos de taninos. Disfruta de este vino con tus platos de cordero asado y…
